Chưng yến là phương pháp chế biến yến sào phổ biến và phù hợp với mọi lứa tuổi. Đây được xem là phương pháp mà các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao vì khả năng giữ nguyên hương vị tươi ngon và dưỡng chất của yến sào.
Hiện nay, trên các phương tiện truyền thông trong sách báo tạp chí, có nhiều hướng dẫn về cách chưng yến. Tuy nhiên, không phải hướng dẫn nào cũng đầy đủ và chính xác. Dưới đây là phương pháp chưng yến đơn giản và hiệu quả, được đúc kết từ kinh nghiệm kinh doanh yến và hướng dẫn khách hàng sử dụng yến của Milany.
Nếu quý khách chưa hiểu rõ tác dụng của yến chưng cũng như cách ăn hiệu quả có thể tham khảo bài viết tại: Tác dụng của yến chưng
Mục Lục
Cách chưng yến thơm ngon bổ dưỡng tại nhà
- Chuẩn bị yến
- Lựa chọn các loại yến sào chất lượng, có độ tinh khiết cao và không bị lẫn các tạp chất.
- Rửa sạch yến với nước lọc để loại bỏ bụi bẩn và các tạp chất.
- Ngâm yến trong nước khoảng từ 2-3 giờ để cho yến mềm hơn, giúp tăng độ thấm nước.
- 2. Chưng yến
- Chọn nồi có kích thước phù hợp với lượng yến chưng bạn sử dụng. Chắc chắn đảm bảo nồi luôn sạch sẽ trước khi sử dụng.
- Đổ nước vào nồi và đun nóng. Lưu ý số lượng nước tùy thuộc vào số lượng yến chưng bạn sử dụng, nhưng thường thì nước nên đủ để ngập lấp yến. Khi nước đã sôi, hạ lửa xuống ở mức độ nhỏ hoặc vừa.
- Cho yến chưng sẵn vào nồi, đảm bảo yến được ngâm hoàn toàn trong nước. Nếu bạn muốn thêm các thành phần tùy chọn, như táo đỏ hoặc hạt sen, hãy thêm vào nồi cùng với yến chưng.
- Đậy nắp nồi kín và chưng yến trong khoảng thời gian 20-30 phút. Đảm bảo đun chín yến mà không quá lâu để tránh làm mất đi giá trị dinh dưỡng.
3.Chế biến yến thêm
- Sau khi chưng, yến đã có thể được dùng trực tiếp trong các món ăn, như súp yến, cháo yến, hoặc trang trí trên các món tráng miệng.
- Có thể kết hợp yến chưng với các nguyên liệu khác như gà, hải sản, nấm, để tạo ra các món ăn phong phú và đa dạng về hương vị và dinh dưỡng.
Liệu yến chưng sẵn có tốt hay không ?
Yến chưng sẵn giúp mọi người sử dụng tiện lợi, tuy nhiên không ít người còn nghi ngờ về độ an toàn của nó. Tuy vậy, theo các chuyên gia dinh dưỡng từ Milany thì yến chưng sẵn là sản phẩm chất lượng và đáng tin cậy khi sử dụng lâu dài.
Để mua được sản phẩm chính hãng, bạn nên chọn mua tại các cửa hàng uy tín, siêu thị lớn và đáng tin cậy để đảm bảo chất lượng.
Bên cạnh đó, khi mua yến chưng đã sẵn, bạn cũng có thể lựa chọn các thành phần và nguyên liệu kèm theo như táo đỏ, hạt sen để tăng cường hiệu quả.
Vậy yến chưng sẵn loại nào tốt, quý khách có thể tham khảo thêm bài viết chia sẻ của Milany tại: Yến chưng sẵn loại nào tốt
Cách bảo quản yến chưng
Để đảm bảo yến chưng sẵn được bảo quản tốt nhất và giữ được tối đa hiệu quả, môi trường bảo quản sau đây được khuyến nghị:
Sử dụng lọ đậy kín: Bảo quản yến chưng sẵn trong các lọ có nắp đậy kín để đảm bảo không khí và độ ẩm không tiếp xúc trực tiếp với yến.
Ngăn mát tủ lạnh: Đặt lọ yến chưng sẵn trong ngăn mát của tủ lạnh. Nhiệt độ mát và ổn định trong tủ lạnh giúp giữ cho yến tươi ngon và tránh vi khuẩn phát triển.
Tránh ánh nắng mặt trời: Tránh tiếp xúc trực tiếp của ánh nắng mặt trời với yến chưng sẵn. Ánh nắng có thể làm mất đi hương vị và giảm chất lượng của sản phẩm.
Hâm nóng trước khi sử dụng: Nếu muốn dùng yến chưng sẵn nóng, bạn có thể hâm nóng từ từ bằng cách đặt lọ yến chưng vào chén nước ấm. Điều này giúp yến chưng được hâm nóng một cách nhẹ nhàng và giữ lại độ tươi ngon.
Bảo quản trong tủ đông: Nếu bạn muốn bảo quản yến chưng sẵn trong thời gian dài hơn, bạn có thể đặt lọ yến chưng vào tủ đông. Tuy nhiên, quá trình đông lạnh có thể ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị của yến chưng.
Milany là công ty cung cấp các sản phẩm từ yến sào, đông trùng hạ thảo, sâm ngọc linh cao cấp. Quý khách an tâm khi mua các sản phẩm tại Milany luôn có chất lượng đúng công bố và nguồn sản phẩm công khai từng lô hàng .
Milany Love Yourself – đem yến sào chất lượng thuần Việt đến mọi gia đình Việt
Website: https://milany.vn/
Fanpage: https://www.facebook.com/milanyvn
Địa chỉ 1: Tầng 1, số 3 đường 11, KP5, Phường An Phú, Thành phố Thủ Đức, TP. HCM
Địa chỉ 2: Tòa T1 chung cư Vista Verde, số 2 Phan Văn Đáng, Thạnh Mỹ Lợi, thành phố Thủ Đức, TP. HCM
Địa chỉ 3: 69 Trần Huy Liệu, Phường Khuê Trung, Quận Cẩm Lệ, thành phố Đà Nẵng
Địa chỉ 4: Khu phố Phú Hòa, Thị Trấn Hòa Hiệp Trung, Huyện Đông Hòa, tỉnh Phú Yên
